(一) 空氣和燃燒的關係： (1) 燃燒需要空氣 (a) 利用集氣瓶把燃燒中的蠟燭蓋上，火焰會慢慢減弱，然後熄滅。由於集氣瓶把瓶外的空氣與蠟燭隔開，當瓶內的空氣用完時蠟燭便熄滅，這證明燃燒是需要空氣的。 (b) 很多物質，例如木材、塑膠、紙張、酒精和火水等都可以在空氣中燃燒。雖然有些物質燃燒得比較燦爛，但若把它們與空氣隔開，它們也很快便會熄滅。 (2) 燃燒釋放二氧化碳 利用集氣瓶把燃燒中的蠟燭蓋上，收集所釋出的氣體後，再加入少量石灰水，石灰水由無色變成乳濁，證明所釋出的氣體含二氧化碳。 (二) 一些簡單滅火方法 (1) 滅火氈 ： 把滅火氈蓋在燃燒中的物件上，物件所接觸到的空氣大大減少，於是火便會熄滅。 (2) 滅火沙 ： 滅火沙可撲熄燃燒得較熾熱的金屬，原理同樣是把燃燒中的物件與空氣隔開。 (3) 二氧化碳型滅火 ：由於二氧化碳比空氣重，向燃燒中的物件噴射二氧化碳可把物件所接觸到的空氣排走，於是火便會熄滅。 (三) 家居應有的防火措施 節目中簡單介紹家中應有的防火措施，現節錄由消防處所提供的詳盡資料，以供教師參考： (1) 客廳 (a) 裝有墊子的傢具容易被未熄滅的煙蒂燻燒，產生煙霧及致命的氣體，所以離開居所前或就寢前都應小心檢查所有裝上墊子的傢具，確保沒有