牙齒

本節目由衛生署口腔健康教育組協作攝製。節目可分成七個部分： (一) 牙齒與人生 本片段追蹤人從嬰兒期至青少年期牙齒生長情況?並以此為基礎?介紹乳齒和恆齒的概念。 (二) 牙齒的功能 本片段以嬰兒和成年人吃食物的影像為基礎?顯示牙齒的咀嚼功能。 (三) 牙齒的構造 本片段利用電腦立體動畫介紹牙齒的構造和各部分的主要功用。 牙齒的各部分，包括牙冠、牙齦、牙根、象牙質(牙本質) 、琺瑯質、牙髓、 牙骨質、牙周膜等，都各有其位置和特點的簡要介紹。 (四) 牙齒的類型 本片段利用模型和照片介紹組成乳齒和恆齒的各種牙齒及其數目，包括：門齒、犬齒、小臼齒、大臼齒。此外，又介紹「六歲齒」和「智慧齒」概念，並指出有些人終生不會生長智慧齒。 (五) 牙齒的病患 本片段先介紹衛生署口腔健康教育組在1991年做的調查研究，發現本港15歲青少年人普遍患蛀牙和牙周病。然後利用照片顯示此兩種牙患的形態和病原細菌的外貌，並通過電腦立體動畫展示病原細菌形成牙菌膜，產生酸素，而酸素令牙冠琺瑯質的礦物成分溶解流失，引致蛀牙。電腦立體動畫進一步顯示蛀牙怎樣從琺瑯質蔓延至牙髓，惡化成牙瘡。因為酸素是蛀牙主因，口腔酸鹼度(pH值)變化可影響蛀牙的發展。科學研究發現，進食後，口腔內pH值急