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本資源根據「金錢管理大挑戰—才德兼備理財動畫劇本創作」的學生得獎劇本製作，動畫以培養良好的品德以養成良好理財習慣為主題。

怎樣才算「低碳飲食」？低碳飲食有甚麼好處？食物無論在生產、運輸、包裝的過程中均會產生碳排放，我們應該精明地「揀飲擇食」，一起實踐「低碳飲食」救地球!

1. 讓學生認識預先包裝食物的營養標籤，並掌握閱讀營養標籤的技巧。 2. 加強學生的意識，讓他們知道在購買和進食預先包裝食物時應先了解該食物所含的營養成分，並養成閱讀營養標籤的習慣。 3. 認識營養標籤後，學生可作出有依據的食物選擇，進食時亦懂得適可而止，建立健康的飲食模式 。