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中國以農立國，老百姓深諳食物得來不易，「有衣食」自然就成為了中國人的傳統價值。 香港現今社會富裕，大部分年青人衣食無憂，未必懂得珍惜食物和體會到為他們準備食物的人的努力和心思。透過「即場分份」、「午餐飯盒」和「家長送飯」三個向學童提供午膳的模式，本節目讓學生認識均衡飲食和珍惜食物的重要性。

1.介紹如何減少製造廚餘 2.介紹如何將廚餘轉化成有用的資源 3. 呼籲同學要珍惜食物、減少廚餘