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ronson@hkecl.net 14/2/2020
微波爐是常用的家庭電器,本節目的第一部分解釋微波爐將食物加熱的原理,並說明一些使用微波爐的安全守則。水在葉面上形成水珠是水的表面張力所致,節目的第二部分解釋甚麼是表面張力,並示範一些與表面張力有關的有趣實驗。清潔劑能將油污清除,節目的第三部分以清潔劑的特性解釋它的清潔功能。 -
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ronson@hkecl.net 18/2/2020
本節目以美食科學家食野太郎先生在吾食堂中,與店主、店員和其他食客的交流,介紹一些常見的科學探究類型,包括公平測試、尋找規律和比較與分類,並討論它們適用於處理怎樣的問題。 -