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解釋表面張力的原理。

水的特性

微波爐是常用的家庭電器，本節目的第一部分解釋微波爐將食物加熱的原理，並說明一些使用微波爐的安全守則。水在葉面上形成水珠是水的表面張力所致，節目的第二部分解釋甚麼是表面張力，並示範一些與表面張力有關的有趣實驗。清潔劑能將油污清除，節目的第三部分以清潔劑的特性解釋它的清潔功能。