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資訊處理及演示 (中文字幕可供選擇)

1. 明白資訊科技在日常生活上的廣泛應用 2. 了解雲端運算(初步)

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食品加工

本節目可分成三個部分。 (一) 食物添加劑 1. 防腐劑: - 硝酸鈉和亞硝酸鈉是常用的防腐劑,主要用來防止肉類因滋生肉毒桿菌引致食物中毒,並能令肉類變得更美味及保持肉類本身的色澤。臘腸和火腿等一般都含有此類防腐劑。 - 二氧化硫可以防止酒類飲品、果汁和乾果肉變質,並能有效保存飲品內的維生素C。 -…

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開開心心用電腦【字幕版】

本節目以一個虛擬的情境,讓兩兄妹明仔和珠女在一次拍攝貼紙相的時候,由一卡通電腦人物帶領進入電腦裏面,漫遊電腦世界,從而認識電腦的各個基本組成部件,包括輸入裝置、中央處理器、儲存裝置、及輸出裝置。 本節目透過實物拍攝,動畫製作和鏡頭下周圍環境的電腦應用,介紹電腦的各個基本組成部件,讓學生對電腦運作和有關設備有著一個初步認識,籍此來提高學生應用資訊科技於學習中的興趣。

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Food Processing

只提供英文簡介

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