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「運用流動裝置進行科學(中一至中三)實驗活動」資源套 科學探究實驗 ──「泡騰」 (配以中文字幕)

為配合推動STEAM教育,教育局持續強化初中科學課程實施,鞏固學生科學知識基礎,並加強科學探究的能力和學習科學的興趣;同時亦推動運用資訊科技工具於學與教,包括以電子學習工具進行一些實驗活動和科學探究。教育局科學教育組全新製作了「運用流動裝置進行科學(中一至中三)實驗活動」資源套,內容與初中科學課程緊扣,當中包括以下四個配合科技應用的科學探究活動:「大氣壓強」 —…

   jackieyclee edb-jackieyclee 0 個讚 129 次播放

消毒及棄置使用過的設備和材料的程序及安全措施 (配以中文字幕)

進行微生物實驗後,正確消毒及棄置使用過的設備和材料是十分重要的,以確保環境不受微生物污染。本短片介紹兩種常用的消毒方法:浸入濃度為10%的氯漂白劑溶液及高壓滅菌,並介紹如何製備及儲存氯漂白劑溶液,以及高壓滅菌的操作程序及其安全措施。

   Kaylin Zhang 0 個讚 129 次播放

凝膠電泳 (配以中文字幕)

凝膠電泳是最常用的生物技術之一,可把DNA樣本(例如PCR產物)在電場中按其分子的大小分開,以作分析或分離DNA之用。本短片會介紹如何製備一塊瓊脂糖凝膠、設立電泳槽、將核酸染劑和DNA樣本混合並加進凝膠凹穴中,以及如何觀察電泳結果等。

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   Kaylin Zhang 0 個讚 374 次播放

DNA的雙螺旋結構 (中文字幕可供選擇)

說明DNA的雙螺旋結構。

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遺傳是甚麼? (中文字幕可供選擇)

以尾指形狀為例子,說明甚麼是遺傳性狀樹,以及父母的特徵怎樣傳給下一代。

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精子和卵子的染色體數目 (中文字幕可供選擇)

解釋精子和卵子內的染色體數目只有普通細胞的一半有何重要性。

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異卵三胞胎

說明怎樣的情況下會出現異卵三胞胎。

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哪裏可以找到DNA?(中文字幕可供選擇)

說明細胞、染色體、染色質、DNA和基因的結構與功能的關係。

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染色體是甚麼? (中文字幕可供選擇)

說明染色體如何決定人類的性別,以及檢測染色體數目如何有助發現胎兒是否患有某些遺傳病。

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以食譜比喻DNA和染色體 (中文字幕可供選擇)

以食譜為比喻,說明染色體、基因和DNA上鹼基的關係。

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DNA編碼是指示細胞活動的指令 (中文字幕可供選擇)

以眼球內虹膜顏色為例子,解釋DNA編碼如何指示細胞活動,決定眼珠的顏色。

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DNA的結構 (中文字幕可供選擇)

描述DNA的雙螺旋結構,以及DNA內的鹼基如何配對。

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DNA和染色體 (中文字幕可供選擇)

描述DNA、基因和染色體在結構和功能上的關係。

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中和作用

本節目分成兩個部分。 (一) 中和作用的原理 - 利用石蕊溶液的顏色變化為指標,分別以酸加進鹼和鹼加進酸的實驗來闡明酸和鹼可以互相抵銷。 - 把氫氧化鈉溶液和氫氯酸混合,繼而把混合物放在蒸發皿中加熱,液體完全蒸發後留下白色固體,這固體是氯化鈉(食鹽)。這實驗顯示氫氯酸與氫氧化鈉反應發生中和作用,產生氯化鈉(食鹽)和水。 -…

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酸和鹼

本節目分成四個部分。 (一) 楔子 以小孩吃果汁糖發覺有酸味引起 "。 (二) 酸和鹼的檢測 - 以藍色石蕊試紙和溶液測試酸,石蕊試紙和溶液會由藍色變成紅色;相反,以紅色石蕊試紙和溶液測試鹼,紅色石蕊試紙和溶液則由紅色變成藍色。由於這些試紙和溶液能夠顯示物質的酸鹼性質,所以稱為「酸鹼指示劑」。 -…

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生命天書 DNA (中文字幕可供選擇)

DNA被認為是生命的天書。本資源的節目介紹了DNA的構造和功用,以及發現DNA構造的歷史。節目以科學家揭示DNA構造的連串事件作為例子,闡述科學本質的幾個特點。資源內附有課堂討論資料、課堂活動手冊及與DNA有關的文章,供教師參考。

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