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介紹中秋節的風俗、習慣和傳統。

1.新年習俗 2.年獸故事 3.賀年食品 4.新年活動

1. 聆聽、仿說普通話食物、飲食方面的常用詞語 2. 增進對普通話聲、韻、調的感知 3. 認識均衡飲食有益健康的觀念 4. 認識有關飲食的文化知識

本節目可分成三個部分。 (一) 食物添加劑 1. 防腐劑： - 硝酸鈉和亞硝酸鈉是常用的防腐劑，主要用來防止肉類因滋生肉毒桿菌引致食物中毒，並能令肉類變得更美味及保持肉類本身的色澤。臘腸和火腿等一般都含有此類防腐劑。 - 二氧化硫可以防止酒類飲品、果汁和乾果肉變質，並能有效保存飲品內的維生素C。 -…

本節目由三個短劇組成： 1. 看病就診：小青一個人在家導演一齣看病就診的布偶戲。正玩著，小琪和小橘來了。三位女孩子分別扮演醫生、護士和病人，又上演了一場有趣的話劇。 2. 決戰病菌：病菌策動了多次戰役，企圖攻入小蘭體內。小蘭奇招迭出，一一化解了病菌的攻勢，最後直搗病菌司令部。 3.…

1. 認識農曆新年的由來 2. 農曆新年的風俗、習慣和傳統 3. 認識有關農曆新年的字詞 4. 增進對中華文化的認識 5. 對中華文化進行反思，並了解其現代意義 6. 欣賞傳統風俗習慣的優秀面，為古今文明而感到自豪

節目分三部分： 1.選茶點滴：小婷、超雄等四人往茶莊買茶，順道向茶莊老闆請教如何沏茶。 2.茶話會友：小婷邀請王老師到她家作客，小婷、超雄等四人還親手做了一些精美的點心用來款待老師，師生邊喝茶邊聊天，樂也融融。 3.名菜剪影：超雄和家人到餐廳用膳，他們點了幾道營養豐富而菜名又很特別的名菜。席間他們還說起這些名菜菜名的來歷，大快朵頤之餘又饒有風趣。

天國仙境，有兩位可愛的天使小姐妹。姐妹倆對幾千年來天使在藍天白雲間飄盪、餐風飲露的生活似乎有些不滿。姐妹下望凡間：只見人世間美食處處，令人饞涎欲滴。她們多麼希望吃點東西呀！在天上，她們幻想自己品嚐著韓國菜、日本菜、泰國菜，西餐、中餐，米飯、饅頭、包子、麵條、粥，以及種種美味水果。最後，姐妹倆還是決定飛往號稱「美食天堂」的香港，以求吃遍天下美食。而天使大姐姐發覺天使小姐妹又私自下凡後，亦隨即展開「追…

本節目介紹服務範疇內四個科組，包括兒童成長、食品與膳食、款待服務及個人服務內的課程，及課程如何幫助學生 ? 學習相關行業的基本知識及了解真實的工作環境 ? 通過實踐去了解有關行業的產品和服務的質素要求 ? 了解有關行業的工作範疇及道德操守，為未來進修、工作及終身學習奠下基礎 ? 培育終身學習的期望及能力 ? 學習以客為本的精神，幫助他們掌握正確的價值觀和態度

節目的目的是傳遞健康通訊，說明病菌存在於生活環境中和簡要介紹預防疾菌的方法。

本專欄輯錄了有關農曆新年的短片，方便學校進行學與教活動。

科技與生活科為高中選修科之一，節目簡介學生選讀後的升學途徑和就業出路。