生物與空氣

本節目分成五個部分。 (一) 呼吸與空氣 1. 利用儀器量度吸入和呼出的空氣中氧氣和二氧化碳的百分比，可以看到呼出空氣較吸入空氣明顯地含有較少氧氣及較多二氧化碳，顯示呼吸消耗氧氣和釋出二氧化碳。 2. 以氫氧化鈉溶液吸收空氣中的二氧化碳，然後讓這些沒有二氧化碳的空氣進入載有白老鼠的密封膠箱內，經白老鼠呼吸後，空氣繼而通往碳酸氫鹽指示劑以檢驗二氧化碳含量。結果指示劑變成黃色，顯示氣體含有大量二氧化碳，證明動物呼吸時釋出二氧化碳。 3. 向一塊平面鏡呼氣，鏡面呈現朦朧狀；再用一塊乾燥氯化鈷試紙作定性試驗，試紙由藍色變成粉紅色，顯示令鏡面朦朧的物質是水，證明動物呼吸時釋出水分。 (二) 動物的呼吸作用 1. 在盛有墨水的密封U形管兩端分別以膠管連接試管，並把兩支試管分別放進保溫瓶內。其中一個保溫瓶中載有白老鼠，而另外一個則中空作對照。實驗前，由於U形管兩邊的氣壓相同，因此兩邊水柱高度亦相等。一段時間後，水柱往對照實驗的保溫瓶方向升高，顯示放在載有白老鼠的保溫瓶裡的試管內的氣壓因瓶內溫度上升而增高，證明動物在呼吸過程中放出熱能。 2. 通過呼吸，氧氣會被帶到生物體內各個細胞，並與貯存於細胞內的食物產生反應，把食物的化學能釋出，同時放出二氧化插入溫度計以量度瓶內溫度變化，結果溫度顯著上升；若以死去的種子進行對照，則溫度並無任何變化。這實驗證明植物進行呼吸作用時釋出熱能。 (四) 光合作用 1. 光照時，綠色水草進行光合作用，放出氣泡。若把氣泡收集，並以有餘燼的木條試驗，木條重燃，證明水草所放出的氣體是氧氣。這實驗證明植物進行光合作用時會釋出氧。 2. 把綠色植物放進黑暗處幾天以去掉葉片中的澱粉，然後用鍚紙部分地遮蓋其中的一塊葉片，繼而把該棵植物放於陽光下進行光合作用。一段時間後對該葉片進行碘液試驗，葉片中沒有被錫紙遮蓋的部分變成深藍色，而被遮蓋的部分則沒有變色。這實驗證明植物進行光合作用時產生澱粉。 (五) 光合作用的重要性 1. 自然界各種生物的食物不外乎來自植物和動物，例如牛食草和人類食牛肉等，其實都是直接或間接依賴植物。在這個例子中，草經光合作用而貯藏的能量傳遞給牛；而牛所貯藏的能量則傳遞給人。這種能量傳遞的途徑可稱為『食物鏈』。 動物和植物時刻都進行呼吸作用，消耗空氣中的氧氣和放出二氧化碳；而燃燒過程，亦會消耗空氣中的氧氣和放出二氧化碳；空氣中的氧氣會否因此而不斷減少而二氧化碳則不斷增多呢？事實卻不是這樣。由於綠色植物在陽光下，除了進行呼吸作用外，亦同時