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After performing microbiological experiments, it is important to sterilise the used apparatus and unwanted cultures properly before disposal, so that the environment would not be contaminated by the…

進行微生物實驗後，正確消毒及棄置使用過的設備和材料是十分重要的，以確保環境不受微生物污染。本短片介紹兩種常用的消毒方法：浸入濃度為10%的氯漂白劑溶液及高壓滅菌，並介紹如何製備及儲存氯漂白劑溶液，以及高壓滅菌的操作程序及其安全措施。

本節目可分成四個部分。 (一) 食水處理的兩個階段 1. 「前期處理」 - 濾水廠工作人員向原水加入幾種化學藥物，然後把水引入澄清池，讓較大的懸浮粒子沉澱。再把水引入過濾池，把較細的微粒隔走。 2. 「後期處理」 - 向離開過濾池的水再次加入化學藥物，處理後的食水可以供應市民飲用。 (二) 氯氣殺菌 1.…

This programme is divisible into 4 parts as follows: 1. Two Stages of Drinking Water Treatment a. First stage dosing – Chemicals are added to raw water in the treatment works before leading it…

清潔的食水 根據香港水務署所出版的【香港水務】專著，現代城市的食水應該是清潔、無味、衛生和不含細菌的。經過濾水廠處理的水，在輸送到各用戶之前都要經過抽樣化驗，以確保達到世界衛生組織的標準。化驗程序包括用氣相色譜儀檢定三鹵甲烷、用膜過濾法檢定大腸桿菌含量、以原子吸收光譜儀檢定重金屬含量、以滴定法檢定水質硬度等共超過一百個水質指標。 食水處理過程 香港食水有兩大來源，即從本港水塘集水區收集所得的…