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1.認識健康飲食金字塔、均衡飲食的重要。 2.了解導致肥胖的原因和有關熱量攝取/消耗的謬誤。3.了解一些有關纖體/瘦身訊息的謬誤。

1. 讓學生認識健康飲食和均衡飲食對身體健康的重要 2. 讓學生認識到只要稍動腦筋，一些他們可能習以為常的飲食模式（例如：燒烤時必定會多吃肉類）和進食的食物種類，其實都可以有很多較健康的選擇 3. 讓學生認識生產商或零售商在促銷一些不太健康的小食時可能會用的手法，並提高學生對這些消費陷阱的警覺 4. 讓學生意識到必須對自己的飲食行為負責

1. 讓學生認識健康飲食和均衡飲食對身體健康的重要 2. 讓學生認識一些時下減肥資訊的謬誤 3. 提高學生於選擇食物時須注意健康的意識 4. 培養健康的飲食習慣 5. 培養『健康才是美』的正確價值觀

1. 讓學生認識預先包裝食物的營養標籤，並掌握閱讀營養標籤的技巧。 2. 加強學生的意識，讓他們知道在購買和進食預先包裝食物時應先了解該食物所含的營養成分，並養成閱讀營養標籤的習慣。 3. 認識營養標籤後，學生可作出有依據的食物選擇，進食時亦懂得適可而止，建立健康的飲食模式 。